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LANGOSTAS

Una historia de: comidas

Autor:

Fang: GRAFÍS Ndowe: MEHEYA Bubi: YEEA

INGREDIENTES: Grafís, 4 dientes de Ajos, aceite, sal, pimiento picante, perejil, salsa de tomate, pastilla de avecrem, limón.

ELABORACIÓN: Echamos en la olla un poco de agua y añadimos el ajo machacado y el picante. Cuando está hirviendo añadimos los grafis. Cuando de nuevo esté hirviendo, añadimos la salsa de tomate –a gusto– el limón y un poco de sal. Lo dejamos al fuego, y cuando hierva lo apagamos. Lo dejamos reposar para que los grafís tomen gusto y ya se pueden comer.

Muy habitual en la costa guineoecutoriana

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