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PESCADO CON PALMISTE

Una historia de: comidas

Autor:

Fang: ESUKMELEN Ndowe: PANBOTA Bubi: BANGA SOUP

INGREDIENTES: Pescado, agua, palmiste, cebolla, picante, ajo

ELABORACIÓN: Lavo muy bien la semilla de palmiste y lo pongo al fuego 10 minutos. Después lo saco y lo machaco en el mortero. Al líquido que queda le quito las semillas y lo paso de nuevo por una tela metálica. Ese líquido lo pongo en el fuego y añado la cebolla muy picada, ajo, picante y un poco de sal. Cuando haya hervido cinco minutos pongo el pescado, frito o fresco. Lo dejamos cociendo hasta que la salsa espese.

Una nueva forma de comer pescado. Te gustará.

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