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SOPA DE PESCADO (PEPEPSUP en “piching”)

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Autor:

Ndowe: MOOKUA

INGREDIENTES: agua, sal, pescado fresco, cebolla, perejil, picante, una pastilla de caldo y limón

ELABORACIÓN: Se pone en la olla el agua y se añaden la cebolla y el perejil picados, la pasta de caldo y un poco de sal a cocer. Se añade entonces el pescado ya limpio y troceado. Cuando ya esté cocido se añade un limón exprimido. Probamos si está bien de sal y servimos bien caliente.

Este es un plato tradicional Ndowe ¡por algo son la "gente del mar"!

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